А рыбка оказалась не золотой
28.12.2009
В том, что покупатель всегда прав - спору нет. Но бывает и так, что одни, стоящие по другую сторону прилавка, этим пользуются, а другие, купив предложенный товар, неробща и несетуя, покорно уходят.
Помню, как в былые советские годы мне продали картофель величиной с горох, но по цене кондиционного, и пришлось его покупать, что дали - то и бери. Так как при государственной торговле выбора не было, а покупать на рынке средств не было. Поэтому государственная забота о покупателе тоже не всегда гарантировала ответственность за предлагаемый товар. И часто не соблюдала ею же введенные стандарты, как на промышленные, так и продовольственные товары.
Теперь иное дело, теперь рынок повсюду, выбирай на свой вкус и по своим деньгам. И продавец не только примет у покупателя обратно некондиционный и некачественный товар, но еще и извинится, естественно при наличии товарного или кассового чека. Тем не менее, многие и сегодня недовольны тем, что им продают некачественный товар. Хотя в основном каждый из нас видит, что покупает, и особенно тщательно это делают пожилые люди.
Вот и недавно пожилая женщина попала в такую казусную ситуацию. Она обратилась в редакцию «Сибирский городок» с жалобой на то, что купленная свежая рыбешка, которой она хотела побаловать свою любимую кошку, оказалась поражена червями.
В тот же день, предвкушая сенсационный материал, корреспондент газеты поспешил на открытый продовольственный рынок, что в Саянске, на торговой площади, где всю зиму торгуют свежей рыбой. В надежде на то, что будет предотвращена торговля зараженной партии рыбы. Побеседовав с ветврачом, ведущим контроль за качеством продукции на рынке, выяснилось, что женщине предлагали обменять рыбу или возместить затраты. Но, она отказалась, сказав, что по этому поводу обратится в редакцию.
Но, тем не менее, корреспондент все-таки, отреагировав на жалобу покупательницы, попросил сотрудников ветеринарной службы провести экспертизу продаваемой рыбы, естественно, выборочным путем, согласно санитарным нормам. И сам был свидетелем проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы на качество. К счастью, выяснилось, что вся партия рыбы, продаваемая в тот день, была пригодной для употребления в пищу. Но вот одна рыбешка все-таки оказалась пораженной червями, которая и досталась нашей покупательнице. Хотя, уже давно известно, что многие виды рыбы, вылавливаемые в реках, озерах и даже морях, поражены различными паразитами. Такова настоящая действительность.
Так, ветврач Наталья Ивановна Аксакова рассказала, что перед тем, как попадет свежая рыба на прилавок, поставщик должен предоставить ветеринарное свидетельство, сертификат на данную продукцию и удостоверение качества. Если этих документов нет, то рыба, как и мясо, и молочные продукты, не допускаются в реализацию.
Но, и после предоставления необходимых документов, ветеринарный врач берет несколько образцов на органолептическое исследование, которое с помощью визуального наблюдения и органов чувств основано на определении соответствия внешнего вида, цвета, консистенции, запаха и вкуса продукта.
И как заверила Наталья Ивановна, что этот метод при всей его субъективности позволяет с большей точностью установить малейшие изменения в продукте, которые не могут быть определены иногда даже самыми чувствительными лабораторными методами.
Но, как говорится, «и на старуху бывает проруха». Вот и в данном случае рыбка оказалась не золотой, попавшей в меню домашней кошки. Но, главное, что ее хозяйка во время это обнаружила, хотя ради принципа, отказавшись о замене некачественного продукта, оставила любимицу без деликатеса.
Валентин Уранов

Оценка содержания

средняявсего
Оцените новость
Комментарии
 Пожалуйста, поделитесь своим мнением
 



Добавить смайл
Добавить смайл