Зима - время массового забоя скота, и соответственно - стихийной уличной торговли мясом. Не секрет, что многие горожане покупают животноводческие продукты в местах несанкционированной торговли, где нет никаких гарантий, что продукция окажется безопасной.Между тем, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы такого "уличного мяса" обнаруживается, что продукция получена от истощенных, больных животных, вынужденно забитых или от павших.Последствия употребления такого мяса могут быть разные - от простого расстройства желудка до сальмонеллеза. По информации Зиминской станции по борьбе с болезнями животных, в области зарегистрировано 33719 случаев инфекционных заболеваний, вызванных употреблением некачественного мяса. Кроме того, 3428 случай заражения людей паразитарными заболеваниями. В целях обеспечения качества и безопасности мяса и иной продукции животного происхождения, пресечения несанкционированной торговли этой продукции, на территории области и в Саянске в том числе проводится месячник качества и безопасности мяса. С 12 по 23 декабря будут работать телефоны "горячих линий": 8 (39554)3-16-39 - зиминская станция по борьбе с болезнями животных; 8 (39554)3-63-63 - тулунский межрайонный отдел Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору; 5-70-37, 5-72-42 - отдел потребительского рынка городской администрации